Area
Рябина черноплодная родом из восточной части Северной Америки. Это интродуцированное растение в Узбекистане.
Botanical description of the plant
Рябина черноплодная - кустарник до 3 метров в высоту и сильно разветвленный, в естественном ареале (Восточный, Северная Америка) обычно достигает 0,5-2 м, в отдельных случаях до 4 м. В молодом возрасте веточки компактные, сжимаются, а затем разрастаются, достигая в диаметре от 1,5 до 2 метров. Годовые ветви красновато-темные, затем становятся черно-серыми. Листья простые, цельные, овальной формы, длиной 4-8 см и шириной 3-5 см. Поверхностный слой листа толстый, мясистый, светлый, темно-зеленый; Нижняя сторона - белая, покрытая пятнами и менее опушенная. Цветки мелкие, обоеполые, пятилепестковые, белые или слегка бледно-красные, щитовидные, густо расположенные в соцветии диаметром 5–6 см. Цветет с мая по июнь. Период цветения 12–16 дней. Созревают плоды в августе-сентябре. Плоды округлые, иногда шершавые, круглые, темно- или темно-красного цвета, диаметром 6–8 мм, кисло-сладкие на вкус. Вес одного плода 0,6-1,5 грамма. Плоды культурных сортов более крупные.
Medicinal properties
Плод содержит 10% сахара (в основном глюкозу и фруктозу) и спирт сорбит, что придает пище сладкий вкус и имеет свойство значительно снижать количество сахара у людей с диабетом. Плоды растения богаты витамином R (в среднем обнаружено, что он может достигать 2000 мг%, даже 6500 мг%). Плоды черноплодной рябины содержат каротин (провитамин А), витамины B, RR, E, C. Среднее содержание антоциановых пигментов в плодах составляет 6,4%. Состав плода рябины черноплодная богат микроэлементами, которыми она кардинально отличается от других растений. В его плодах содержатся фтор, соединение йода (6–10 мг на 100 г чистых фруктов), соединения железа, меди, марганца, молибдена. Общая щелочность фруктов на 1,3% ниже, чем у яблок. Помимо пектина и ароматизаторов, придающих кислый вкус фрукту, он также содержит гликозид амегдалин.
Growing technology
Менее требователен к почвенным условиям. Хорошие плоды даже на бедных почвах. Теневыносливы, но в таких условиях урожайность значительно снижается. Если арония американская умеренно устойчива к холодному климату, то культурное растение аронии очень устойчиво к зимним холодам с -35-40o C. Размножают семенами в основном стратификацией.
В Узбекистане размножается вегетативно, черенкованием. Установлено, что из средней и верхней части однолетней ветви будет сильное укоренение черенков, подготовленных в период задержки роста. Когда черенки высаживаются в теплицах, покрытых светлой тканью, защищенной от солнца, когда теплицы оснащены туманообразующим устройством, которое периодически распыляет гетероуксин (бета-индолуксусная кислота) -БИК, альфа-петролейная уксусная кислота - АУК, бета-индольная масляная кислота - при обработке ростовыми агентами потребление черенков через сосуды увеличивается.
