Встречается в тропических и субтропических регионах Китая, Японии, странах Средиземноморья, США, Кавказа, Средней Азии.
Дерево 8-10 м, красиво разветвленное круглой или пирамидальной формы. Листья крупные яйцевидные, на спине волосисто-зеленые, на спине опушенные, во время цветения красноватые, иногда бывает обоеполым. Цветет в апреле-мае, созревает в октябре-ноябре. Кавказские финики устойчивы к морозам.
Финики - вкусный и полезный фрукт, благодаря содержанию витамина А он улучшает способность к наращиванию и замедляет процесс старения. Повышает иммунитет, помогает бороться с болезнями, поднимает настроение, чрезмерное употребление вызывает запоры.
Пересадка фиников осуществляется преимущественно вегетативным способом, то есть путем прививки почек на привой. Семена кавказских и девственных фиников собирают осенью, прежде чем они размягчатся. Собранные плоды выдерживают в тенистом месте до размягчения и измельчают мягкими предметами или руками, отделяют семена от синяков. Затем его выливают в емкость с водой.
В этом случае мякоть плода, кожура и пустые семена поднимаются на поверхность воды и удаляются. Темные семена опускаются на дно горшка. Отделенные от плодов семена выкладывают в тени на толщину 2-3 см и сушат, перемешивая 2-3 раза в день. Масса 1000 семян у кавказских фиников 130-140 г. В 1 кг семян девственного финика содержится 2500-3000 семян. Лучшее время для посева семян - весна (март). Посеянные осенью семена также прорастают весной в марте-апреле, но иногда всходы могут погибнуть от низких температур ранней весной. Подготовленные осенью семена и хранящиеся в сухом виде замачивают в воде на 2 дня (воду меняют). Перед посадкой с подготовленного грунта берут борозды по 60 см. Норма высева семян 4 г. вечера. Или 70 кг / га. Семена высевают на глубину 3–4 см над краями. После посева семян ветки умеренно поливают. В зависимости от погоды в марте рассаду еще раз поливают перед прорастанием.